Кедровый мёд

В современном мире особое предпочтение человек отдает меду. Это, впрочем, неудивительно, поскольку кроме волшебной сладости продукт обладает и широкими лекарственными свойствами. Среди наиболее известных сортов меда — липовый, горный, донниковый, эспарцетовый, подсолнечниковый... Сортов очень много — сколько медоносов, столько можно назвать и медов. Но есть среди них очень редкие, эксклюзивные сорта. К таким с полным правом можно отнести кедровый мёд.

Вы, наверное, удивитесь, неужели пчелы собирают нектар и пыльцу даже с кедра? Ведь это невозможно, это просто какое-то чудо! Конечно же, пчелы никакой кедровой пыльцы в тайге не собирают. Пыльцу и нектар эти маленькие трудоголики усердно добывают в кедровых борах на территории Алтая, где среди растений-медоносов имеются такие кустарники, как рябина, калина, ива, смородина, черемуха, желтая акация. Отлично развит и травяной покров: ятрышник, дягиль, лабазник, душица обыкновенная, донник лекарственный, клевер, родиола розовая, Иван-чай. Кедровый мед с живицей получил свое название из-за смешение меда в определенной пропорции с капельками кедровой смолы — живицы. Она появляется на стволе могучего дерева во время значительных и резких перепадов температур, смолу, понятно, собирает сам пчеловод.

Всем хорошо известны лечебные свойства кедрового меда с живицей. Добрая слава идет и о таком полезном снадобье, как кедровая живица. Ее испокон веков с успехом применяли коренные жители таежных урманов, лесорубы, охотники. Что же получится, если смешать оба компонента: кедровую живицу и пчелиный мед? Догадаться совсем нетрудно — удивительное средство двойной силы!

Чем же он полезен кедровый мёд с живицей? Этот продукт богат йодом, обладает противовоспалительным и антисептическим действием, применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, заболеваниях дыхательных путей, болезнях пищеварения, суставов, используется для очищения крови и лимфы. Хорошо выводит шлаки из организма. Не обходят его стороной и для решения всевозможных кожных проблем. Мед с живицей - на страже вашего здоровья.

Кедровый мед с живицей имеет необычный аромат, на вкус весьма пикантный, необычный. Его сразу можно запомнить. Как говорит один давний знаток меда: «Есть такой мёд ложками всё равно, что пить дорогое вино пивными кружками. Вандализм».